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Les poivrons farcis de Marguerite...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 8 petits poivrons rouge et jaune
  • 500 g de viande (chair à saucisse ou viande de bœuf hachée)
  • 150 g de tomates concassées ou purée de tomate
  • 1 bel oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 botte de persil ou de basilic (on peut aussi mettre les 2)
  • 1 tranche de pain
  • 1 oeuf
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre


Les poivrons farcis de Marguerite...
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