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Les meringues à la française de Papa, testées et approuvées par L et M.
Les meringues à la française de Papa, testées et approuvées par L et M.
Les meringues à la française de Papa, testées et approuvées par L et M.

Les meringues à la française de Papa, testées et approuvées par L et M.

La vraie recette de mon Papa: 6 blancs d'oeufs et 250 gr. sucre glace

Préchauffer le four.

Mélanger les 250g de sucre glace aux blancs d'oeufs.

Battre les blancs en neige bien fermement.Avec une poche à douille (ou une cuillère), former les meringues. Faire cuire 1h minimun (th.3) ou 100° à chaleur tournante.

Se conserve 2 semaines dans une boîte en fer.

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